Testo recensione di questo Gewurtztraminer:
Il vino che abbiamo scelto oggi è un classico Gewurtztraminer.
Iniziamo la nostra analisi con la valutazione generale dell’esterno della bottiglia:
L’etichetta punta alla semplicità, con uno stile classico e lineare, che conferisce eleganza alla bottiglia.
Questo vino ha un sistema di chiusura ormai molto diffuso: il tappo è infatti un agglomerato a grana molto fine; anche se in linea di massima questo tipo di chiusura è sempre considerato meno efficace rispetto al classico monoblocco, in questo tipo di vini non destinati all’invecchiamento può essere una scelta adeguata.
A livello visivo, il vino si presenta di un gradevole giallo paglierino, senza evidenti difetti legati a problemi fermentativi o di conservazione. Ruotando il bicchiere, si nota subito l’elevata viscosità. Ottima è anche la trasparenza, che si può apprezzare guardando il calice controluce.
Al naso l’intensità aromatica è notevole, con un ampio bouquet.
Subito si percepiscono frutti bianchi come pesca matura e pera, insieme a un intenso aroma floreale di rosa e di gelsomino, tutto accompagnato da una lievissima mineralità. I profumi si presentano particolarmente ben bilanciati e gradevoli, e nel complesso il vino regala sensazioni
superiori a quelle che ci si aspetterebbe da un prodotto di questa fascia di prezzo, che è intorno ai 10 euro.
Anche al palato il gusto risulta particolarmente ben bilanciato.
La leggera dolcezza di questo Gewurtztraminer riesce ad accompagnare perfettamente l’acidità,
e il vino risulta particolarmente persistente anche dopo la deglutizione.
Tag:
#wine #vino #vinobianco #recensione #winetest #testvino #recensionevino #winereview #review #trentino #trentinowine #enologo #enologia #winefoodrec #prodottoinitalia #vinoitaliano #madeinitaly #italy #italianwine #italian #italia #vitigno #varietà #wineblog