Gewürztraminer Santa Margherita Vino bianco recensione

vino bianco di wine&food rec
Abbiamo testato un #Gewürztraminer prodotto dall’#azienda agricola Santa Margherita. Questo è un #aromatico vino bianco #DOC del trentino, molto promettente. Seguite il nostro test per scoprire tutte le caratteristiche #aromatiche. LINK #TEST: https://youtu.be/46r3W6jNdMI

Testo recensione di questo Gewurtztraminer:

Il vino che abbiamo scelto oggi è un classico Gewurtztraminer.
Iniziamo la nostra analisi con la valutazione generale dell’esterno della bottiglia:
L’etichetta punta alla semplicità, con uno stile classico e lineare, che conferisce eleganza alla bottiglia.

Questo vino ha un sistema di chiusura ormai molto diffuso: il tappo è infatti un agglomerato a grana molto fine; anche se in linea di massima questo tipo di chiusura è sempre considerato meno efficace rispetto al classico monoblocco, in questo tipo di vini non destinati all’invecchiamento può essere una scelta adeguata.

A livello visivo, il vino si presenta di un gradevole giallo paglierino, senza evidenti difetti legati a problemi fermentativi o di conservazione. Ruotando il bicchiere, si nota subito l’elevata viscosità. Ottima è anche la trasparenza, che si può apprezzare guardando il calice controluce.

Al naso l’intensità aromatica è notevole, con un ampio bouquet.
Subito si percepiscono frutti bianchi come pesca matura e pera, insieme a un intenso aroma floreale di rosa e di gelsomino, tutto accompagnato da una lievissima mineralità. I profumi si presentano particolarmente ben bilanciati e gradevoli, e nel complesso il vino regala sensazioni
superiori a quelle che ci si aspetterebbe da un prodotto di questa fascia di prezzo, che è intorno ai 10 euro.

Anche al palato il gusto risulta particolarmente ben bilanciato.
La leggera dolcezza di questo Gewurtztraminer riesce ad accompagnare perfettamente l’acidità,
e il vino risulta particolarmente persistente anche dopo la deglutizione.

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Giuseppe Rodolico consulente enologo e food manager, export e import manager. Contatti winefoodrec@gmail.com

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